北京超地道的早餐,9元钱配猪肉包子,吃饭讲究不能搅拌

摘要:北京时间20200121关于【北京超地道的早餐,9元钱配猪肉包子,吃饭讲究不能搅拌】的具体情况和说明,让www.jlhtt.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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其实在我们中国,早餐的种类是非常多的,不同的城市,就有不同的特色早餐可以吃到。比如在北京,就有很多传统的老北京传统早餐。前段时间在北京的时候,小吴就去到了北京的一家早餐店,据说这里的早餐是北京最地道的。

这家店的招牌就是炒肝来着,炒肝是北京地区传统名吃,具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。北京天兴居制作的炒肝,1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

而且小吴感觉炒肝很像胡辣汤,但实际上吃起来是不一样的。一个城市要有它的一个城市的特色和灵魂,比如胡同,就是北京的灵魂。窄窄的巷子和老房子,特别有感觉。是很多当地人的儿时记忆,非常有意思。

穿过胡同,小吴就来到了这家店,炒肝都是制作好的,在锅里边。小吴直接要了一碗炒肝,还要了三个猪肉包子。这家店还是一家百年老字号,出品肯定是不差的!炒肝看起来很浓稠,吃起来有蒜味,是掩盖住腥味才下的。

这炒肝没心没肺,就只有肠和肝,肠和肝的比例差不多是七比三,肝香肠肥。而且吃法很有讲究,不能够搅拌,直接沿着碗边吸着吃。搭配上猪肉包子,非常满足,而且这包子还可以蘸着吃,非常过瘾,一碗九元钱,分量还是很足的。不知道你怎么看?


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